Arrollado de pavo asado
Las claras de huevo son un auténtico placer en esta sencilla receta de desayuno que ofrece duo dinámico, brócoli y queso cheddar.
Ingredientes
- 6 tortillas de granos integrales (de 6 pulgadas [15 cm] de diámetro)
- 1 taza de hummus
- 1 lb (450 g) de pechuga de pavo asado, cortada en rebanadas finas
- 3 cucharadas de arándanos secos picados finamente
- Cáscara rallada de 1 naranja mediana
- 1/2 taza de cebollas caramelizadas
Preparación
- Extienda las tortillas.
- Esparza el hummus de forma pareja entre las tortillas.
- Cubra cada tortilla con rebanadas de pavo.
- Esparza los arándanos secos sobre el pavo, seguidos de la cáscara de naranja.
- Agregue las cebollas caramelizadas.
- Enrolle, apretando bien cada tortilla.
- Corte los bordes de las tortillas con un cuchillo filoso.
- Corte cada tortilla de forma diagonal, de modo que obtenga 4 piezas.
- Sírvalas frías.
Valor Nutricional
- Calorías: 190
- Grasa: 5g
- Grasa Saturada: 1g
- Colesterol: 47mg
- Sodio: 436g
- Carbohidratos: 17g
- Fibra: 5g
- Proteína: 23g
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