Burrito de desayuno
Aquí hay una receta de desayuno que combina claras de huevo y aguacates de una manera completamente nueva.
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 2 cucharadas de queso cheddar bajo en grasa en hebras
- 2 tortillas de harina integral (de 8 pulgadas de diámetro)
- 1/2 aguacate pelado y trozado
- 2 cucharadas de salsa
Preparación
- En un bol, mezclar las claras de huevo con el queso hasta incorporar bien.
- Rociar ligeramente un bol apto para microondas con spray antiadherente de cocina.
- Verter la mezcla de huevos en el bol y cocinar en microondas de 2 a 2 1/2 minutos.
- Sacar el huevo con una cuchara y colocar una mitad en cada tortilla.
- Colocar el aguacate y la salsa por encima, y enrollar.
Valor Nutricional
- Tamaño de la porción: 1 burrito
- Calorías: 310
- Grasas: 11g
- Grasas saturadas: 2g
- Colesterol: 2mg
- Sodio: 565mg
- Carbohidratos: 29g
- Fibra: 6g
- Proteína: 14g
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