Coma más de esto y menos de aquello

Comprender la nutrición puede ser difícil. Crear hábitos saludables y acostumbrarse a ellos implica ahorrarse mucho estrés y, mientras tanto, estar más saludable. Al intentar adoptar una dieta más saludable, comience con una guía que le ayude a mejorar sus hábitos alimentarios a largo plazo. Siga estos simples consejos para que “coma más de esto y menos de aquello” para hacer elecciones más saludables.

Carbohidratos

Las verduras almidonadas son carbohidratos. Aumentan la glucemia. Intente comer verduras sin almidón:

Coma MÁS carbohidratos sin almidón:

• Corazones de alcachofa
• Espárragos
• Frijoles
• Remolacha
• Coles de Bruselas
• Brócoli
• Repollo
• Coliflor
• Apio
• Pepino
• Verduras de hoja (berzas, col rizada, mostaza, nabos)
• Jicama
• Champiñones
• Quimbombó
• Cebolla
• Pimientos
• Rabanitos
• Verduras de ensalada (lechuga, lechuga romana, espinaca, rúcula)
• Tomate
• Nabos

Coma MENOS carbohidratos almidonados:

• Guisantes
• Maíz (elotes)
• Patatas
• Zapallo anco
• Judías y lentejas
• Plátano
• Yuca
• Calabaza

Carnes

La carne puede ser una gran fuente de proteína, pero evite las comidas con carne muy procesada o grasosa.

Coma MÁS carne magra:

• Pescado
• Pollo
• Pavo
• Lomo de cerdo
• Rosbif
• Sustitutos de la carne, como el tofu

Coma MENOS carne procesada:

• Salchichas
• Tocino
• Salame
• Jamón
• Salchichas de Bolonia

Grasas

Las grasas y aceites pueden ser saludables en pequeñas cantidades. Evite las grasas saturadas y trans para tener un corazón sano.

Coma MÁS grasas (mono y poliinsaturadas):

• Aceite de colza
• Aceite de oliva
• Aceite de maní
• Mantequilla de maní
• Condimentos para ensaladas a base de aceite de oliva
• Aguacate
• Nueces sin sal

Coma MENOS grasas trans y saturadas:

• Mantequilla
• Margarina
• Lardo
• Grasa
• Grasa animal
• Frituras (rosquillas, comidas fritas como las papas fritas)

Dulces

Todos necesitamos un postre dulce de vez en cuando, pero hay formas más saludables de satisfacer a los golosos.

Coma MÁS postres endulzados naturalmente:

• Fresas y chocolate amargo
• Postre de yogur
• Batido de frutas frescas
• Leche chocolatada
• Mantequilla de maní y jalea
• Sorbete
• Manzanas asadas
• Uvas congeladas
• Tostadas de canela

Coma MENOS dulces ricos en azúcar:

• Helado
• Cupcakes y magdalenas
• Galletas
• Pan Dulce
• Pastel
• Brownies

Tentempiés

La próxima vez que tenga apetito entre comidas, elija una opción más saludable.

Coma MÁS tentempiés nutritivos:

• Una rodaja de pan integral con mantequilla de maní
• Un yogur light
• Una manzana pequeña con mantequilla de maní
• Una taza de zanahorias pequeñas/li>
• Una tira de queso y cuatro galletas de salvado
• Un puñado pequeño de nueces
• Tres tazas de palomitas de maíz
• Vegetales con salsa
• Chips de kale

Coma MENOS comida chatarra:

• Chicharrones
• Rosquillas
• Pizza
• Chips
• Caramelos
• Queso procesado
• Dulces para tostar
• Nuggets de pollo
• Galletas de queso

Bebidas

La próxima vez que quiera saciar su sed, elija beber algo más saludable.

Beba MÁS bebidas naturales:

• Agua con limón
• Té natural endulzado con estevia
• Té verde o té de hierbas
• Leche baja en grasa, 1%
• Leche de soja
• Chocolate caliente sin grasa

Beba MENOS bebidas azucaradas:

• Refrescos
• Refrescos sin azúcar
• Refrescos de vino
• Cerveza
• Alcohol
• Jugos de fruta
• Té con azúcar
• Bebidas energéticas
• Bebidas deportivas
• Bebidas dulces de cafetería